Торт с клубникой и шоколадом, Шоколадный торт с клубникой
Смотреть все рецепты тортов. Готовится торт действительно очень просто. Юлия Автор рецепта.
Взбейте крем миксером еще раз. Мякоть двух оставшихся апельсинов очистите от белых пленок и разделите на дольки. Клубнику вымойте, обсушите и нарежьте кубиками часть ягод оставьте целыми: они пригодятся для украшения. Выложите один корж на тарелку. Равномерно распределите сливочный крем, затем утопите в нем дольки апельсина и часть клубники. Накройте сверху вторым коржом и слегка прижмите. Полейте торт шоколадной глазурью. Дайте ей немного застыть и уберите в холодильник на 1 час.
Перед подачей шоколадный торт украсьте оставшейся клубникой и листочками мяты. Когда будете нагревать ингредиенты шоколадной глазури для торта с клубникой, следите, чтобы вода в нижней емкости не кипела сильно, а ковшик своим дном не касался ее поверхности. В этом случае нагревание будет происходить медленно, и все продукты соединятся между собой идеально. Готовность шоколадных коржей для торта с клубникой определяйте с помощью тонкой деревянной шпажки.
Воткните ее в середину изделия и выньте. Если шпажка сухая, корж готов. Шоколадный торт с вишней — это более сытный и роскошный вариант конфет «Вишня в шоколаде». Сметанный торт с клубникой прост только с первого взгляда.
На самом же деле, попробовав десерт, вы по достоинству оцените сложную игру текстур нежный крем плюс хрустящий корж и вкусов ягоды, сливки Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день.
Изумительное сочетание воздушных коржей с нежнейшими взбитыми сливками и сочными ягодами заставляет забыть о делах и Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Основу торта составляет готовое Заварной торт с клубникой — десерт особенный, оригинальный, стоящий особняком от всех прочих.
Скорее всего, такого вы еще никогда не пробовали! Технология приготовления торта не слишком сложна, но Клубника — первая ягода лета, поэтому торты с клубникой такие притягательные. Ведь если на столе стоит торт с ароматной клубникой, значит, лето точно вошло в свои права. Клубнику можно В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых дофамином, триптофаном, магнием, теобромином и кофеином.
Шоколад очень популярен во всем мире и давно уже стал одним Рецепт разработан технологами компании «Объединенные кондитеры» и претендует на почетное звание торта «Москва». Торт с маскарпоне, сливками и клубникой — особенный, совершенно не похожий на другие десерт.
Однако когда вы попробуете его, то почувствуете что-то отдаленно знакомое. Поэтому пришлось мужу выискивать клубнику, хорошо что сейчас май, а не январь Со своей задачей мы справились — ребенок остался доволен! Шоколада в рецепте нет, несмотря на его наличие на фото с ингредиентами.
Готовим корж. Муку, какао, разрыхлитель, соду, соль положить в емкость, в которой будете замешивать тесто. Какао обязательно должно быть очень хорошего качества, это очень! В другой емкости смешать кефир, яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло.
Влить жидкую смесь к сухой, и перемешать, пока не получится густое тесто.
В чашке заварить крепкий кофе. Я использовала обычный растворимый кофе, который залила кипятком. Вкус кофе в торте не ощутим, но, на мой взгляд, кофе однозначно придает коржам благородный оттенок. Если по каким-то причинам вы не хотите добавлять кофе, возьмите просто кипяток. Сразу же влить горячий кофе в емкость к тесту, и хорошо перемешать, тесто из густого станет почти что жидким, это нормально.
Перелить тесто в форму. Для выпечки я использовала кольцо, отрегулированное на 18 см, которое плотно обернула снизу пекарской бумагой и фольгой. Поставить в разогретую до градусов духовку, выпекать минут, или до «сухой шпажки» по центру. Готовый корж полностью остудить. Готовим крем. К мягкому сливочному маслу добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Тщательно взбить до значительного осветления и увеличения массы. Сливки тщательно взбить до значительной густоты в отдельной емкости. Частями добавить сливочный сыр с маслом, продолжая взбивать. Собираем торт. С коржа срезать верхний купол, его раскрошить на кусочки, он понадобится для обсыпки. Сам корж разрезать на три коржа.
Покрыть бока оставшейся четвертью крема. Обсыпать бока крошкой, хорошо прижимая ее рукой к торту. Оставить торт пропитаться на несколько часов. Сверху выложить любые ягоды по вкусу. Если совсем никаких ягод нет, то можно выложить дольками апельсины, бананы, киви, в общем тем, что продается круглогодично.
Добавить частями сливочный сыр, продолжая взбивать. Крем готов. Выложить первый корж, распределить примерно четвертую часть крема. Затем второй корж, еще часть крема, третий корж и крем. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес.
Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное. Сливочное масло. Растительное масло. Яйца С1. Пюре клубники.
Сливки жирные. Белый шоколад. Желатин листовой. Хрустящие глазированные шарики или воздушный рис. Клубничное пюре.
Сахар с семенами ванили. Кукурузный крахмал. Шоколад молочный. Мед натуральный. Клубничный сок. Приготовление: 1. В миску просеять муку и какао. Добавить сахар, воду и соль.
Перемешать венчиком. Влить теплое молоко, растопленное сливочное масло, растительное масло, уксус, добавить яйца. Перемешать миксером минуты. Вылить тесто в высокую форму и выпекать в предварительно разогретой до С духовке 1 час. Проверяем на сухую шпажку. Достаем из формы, остужаем, упаковываем в пленку и отправляем в холодильник на несколько часов. Затем бисквит разрезаем на три части, срезав горку.
